Σκοπελίτικα Φουσκάκια – Οι Λουκουμάδες της Παράδοσης!

Τα Σκοπελίτικα φουσκάκια είναι η τοπική εκδοχή των αγαπημένων λουκουμάδων και ένα από τα πιο γλυκά κομμάτια της γαστρονομικής παράδοσης του νησιού.

Μικρές, αφράτες μπουκιές ζύμης τηγανίζονται μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές απ’ έξω, ενώ παραμένουν μαλακές και αέρινες στο εσωτερικό. Σερβίρονται παραδοσιακά με μέλι και καρύδια ή πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Τα φουσκάκια συνδέονται με γιορτές, χαρές και οικογενειακές στιγμές, γεμίζοντας τα σπίτια με αρώματα και ζεστασιά.

Είναι ένα απλό αλλά βαθιά παρηγορητικό γλύκισμα που εκφράζει τη φιλοξενία και τη γλυκύτητα της Σκοπέλου.

Μια δοκιμή αρκεί για να σου μείνει αξέχαστη η γεύση τους!!!

Βασικά υλικά

• Αλεύρι

• Μαγιά

• Νερό

• Λίγη ζάχαρη & αλάτι

• Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)

• Μέλι & κανέλα για το σερβίρισμα
  

Γιατί έχουν σημασία στη σκοπελίτικη γαστρονομία

Τα φουσκάκια είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα νησιώτικης απλότητας — χωρίς περίπλοκα υλικά, μόνο τεχνική, υπομονή και μοίρασμα. Κάθε οικογένεια ορκίζεται πως τα δικά της είναι τα καλύτερα 😄

Follow us Instagram:  https://www.instagram.com/skopelos.tours/   Facebook: https://www.facebook.com/SkopelosBusTours/   Site: https://www.skopelostours.com/ Answers in our blog , all about Skopelos Island & Mamma Mia : https://www.skopelostours.com/blog Check our site : https://www.skopelostours.com